انواع يخچال فروشگاهي در مغازه ها و فروشگاه ها
انواع يخچال فروشگاهي در مغازه ها و فروشگاه ها
يخچال فروشگاهي يكي از مهمترين تجهيزاتي است كه در هر مغازه يا فروشگاهي نياز است. اين دستگاه ها به منظور حفظ محصولات شامل مواد غذايي تازه و سرد در دماي مناسب، مانند ميوه، سبزيجات، گوشت، لبنيات، نوشيدني ها و غيره طراحي شده اند. اين دستگاه ها مي توانند در انواع مختلف و با ظرفيت ها مختلف در دسترس باشند. و نسبت به ساخت سردخانه و يحچال هاي ديگر مزايا بيشتري دارند.
انواع يخچال فروشگاهي
در ادامه، به بررسي برخي از انواع يخچال فروشگاهي مورد استفاده در مغازه ها و فروشگاه ها پرداخته مي شود:
يخچال فروشگاهي ايستاده
يخچال فروشگاهي ايستاده معمولاً با درب هايي هستند كه به سمت بيرون باز مي شوند. اين دستگاه ها در ظرفيت هاي مختلف در دسترس هستند و مي توانند براي حفظ محصولات گرم نيز استفاده شوند. اين دستگاه ها براي نمايش محصولات به خصوص در فضاي فروشگاه مناسب هستند.
يخچال فروشگاهي صندوقي
يخچال صندوقي معمولاً با درب هايي هستند كه به سمت بالا باز مي شوند. ظرفيت بزرگتري نسبت به يخچال هاي عمودي دارند و براي حفظ محصولات نيز بسيار مناسب هستند. در برخي از مدل ها، درب هاي جداگانه براي قسمت هاي مختلف دستگاه وجود دارد.
يخچال قصابي
يخچال قصابي يا يخچال گوشتي يك نوع يخچال صنعتي است كه براي حفظ گوشت و محصولات گوشتي در فروشگاه هاي قصابي و بزرگسالان استفاده مي شود. اين دستگاه داراي ظرفيت بالا و دماي پاييني است كه براي حفظ گوشت و محصولات گوشتي در دماي پايين و سرد مناسب است.
يخچال قصابي با طراحي خاص خود به عنوان يك ابزار كارآمد براي قصابي ها و مراكز توليد گوشت و ديگر محصولات گوشتي شناخته مي شود. اين دستگاه داراي يك واحد خنك كننده قوي است كه به صورت خودكار كار مي كند و دماي داخلي يخچال را در حدود ۰-۳ درجه سانتيگراد حفظ مي كند.
در يخچال قصابي معمولاً پله هايي براي قرار دادن و ترتيب دادن گوشت و محصولات گوشتي وجود دارد. همچنين، براي جلوگيري از شيوع باكتري و ويروس هاي مختلف در داخل يخچال، اين دستگاه معمولاً داراي فيلتر هواي خاصي است كه هواي داخل يخچال را تصفيه مي كند.
در انتخاب يخچال قصابي، بايد به ظرفيت، اندازه و نوع محصولات گوشتيي كه در آن قرار مي گيرند توجه كرد. همچنين، بهتر است دستگاهي با قابليت تنظيم دما و رطوبت مناسب را انتخاب كرده و هميشه به صورت منظم يخچال را تميز و تصفيه كنيد تا بهترين عملكرد را داشته باشد.
يخچال قنادي
يخچال قنادي يا يخچال شيريني فروشي، يك نوع يخچال صنعتي است كه براي نگهداري شيريني ها، كيك ها، شكلات ها و ديگر محصولات شيريني فروشي در فروشگاه ها و قنادي ها استفاده مي شود. اين دستگاه داراي ظرفيت بالا و دماي پاييني است كه براي حفظ تازگي و بازديد پذيري بهتر محصولات شيريني فروشي مناسب است.
يخچال قنادي داراي راه حل هاي خاص براي حفظ تازگي و طعم مناسب محصولات شيريني فروشي است. اين دستگاه داراي سيستم خنك كننده موثري است كه به صورت خودكار كار مي كند و دماي داخل يخچال را در حدود ۰-۵ درجه سانتيگراد حفظ مي كند. همچنين، يخچال قنادي معمولاً داراي فضاي بزرگي است كه به قنادان اجازه مي دهد تا محصولات خود را به صورت منظم درون آن ترتيب دهند.
براي انتخاب يخچال قنادي مناسب براي فروشگاه خود، بايد به اندازه و ظرفيت دستگاه توجه كرد. همچنين، بهتر است دستگاهي با توانايي تنظيم دما و رطوبت مناسب براي محصولات شيريني فروشي انتخاب كرده و هميشه به صورت منظم يخچال را تميز و تصفيه كنيد تا بهترين عملكرد را داشته باشد. همچنين، در نظر داشته باشيد كه برخي از يخچال هاي قنادي داراي چرخ هايي هستند كه به قنادان اجازه مي دهد آن را به راحتي حركت دهند و بهترين موقعيت را براي نمايش محصولات فروشي خود انتخاب كنند.
يخچال نوشيدني
يخچال نوشيدني يا يخچال آبميوه، يك نوع يخچال صنعتي است كه براي نگهداري نوشيدني ها، آبميوه ها، نوشابه ها و ساير مشروبات در فروشگاه ها، رستوران ها، كافي شاپ ها و ديگر مكان هاي عمومي استفاده مي شود. اين دستگاه داراي ظرفيت بالا و دماي پاييني است كه براي حفظ تازگي و بازديد پذيري بهتر محصولات نوشيدني مناسب است.
يخچال نوشيدني داراي قفسه هاي بزرگي است كه به كاربران اجازه مي دهد تا نوشيدني ها و مشروبات خود را به صورت منظم درون آن ترتيب دهند. اين دستگاه داراي راه حل هاي خاص براي حفظ تازگي و طعم مناسب محصولات نوشيدني است. يخچال نوشيدني معمولاً داراي چندين قفسه است كه براي نگهداري مشروبات مختلف بهينه شده اند.
براي انتخاب يخچال نوشيدني مناسب براي فروشگاه يا رستوران خود، بايد به اندازه و ظرفيت دستگاه توجه كرد. همچنين، بايد دستگاهي با قابليت تنظيم دما مناسب براي محصولات خود انتخاب كنيد. برخي از يخچال هاي نوشيدني داراي سيستم خنك كننده هوشمندي هستند كه به طور خودكار دماي داخل يخچال را كنترل مي كنند و محصولات شما را در دماي مناسب نگه مي دارند. همچنين، بهتر است دستگاه را به صورت منظم تميز كرده و تصفيه كنيد تا بهترين عملكرد را داشته باشد.
يخچال لبنياتي
يخچال لبنياتي يكي از انواع يخچال‌هاي صنعتي است كه براي نگهداري محصولات لبني، مثل شير، پنير، ماست، بستني و... استفاده مي‌شود. اين دستگاه داراي دماي پاييني است كه براي حفظ تازگي و بازديدپذيري بهتر محصولات لبني مناسب است.
يخچال لبنياتي، به صورت عمده در فروشگاه‌هاي بزرگ و همچنين در واحدهاي صنعتي توليد لبنيات استفاده مي‌شود. اين دستگاه داراي قفسه‌هاي بزرگي است كه به كاربران اجازه مي‌دهد تا محصولات لبنيات خود را به صورت منظم درون آن ترتيب دهند. همچنين، يخچال لبنياتي با توجه به نوع محصولات لبنياتي كه در آن نگهداري مي‌شوند، مي‌تواند داراي قفسه‌هايي با طراحي خاص و مناسب باشد.
يخچال لبنياتي با داشتن سيستم خنك كننده‌اي هوشمند، به طور خودكار دماي داخل يخچال را كنترل مي‌كند و محصولات لبنياتي شما را در دماي مناسب نگه مي‌دارد. همچنين، اين دستگاه با توجه به حجم محصولات لبنياتي، داراي ظرفيت بالايي است كه به كاربران اجازه مي‌دهد تا محصولات خود را به صورت منظم درون آن نگهداري كنند.
براي انتخاب يخچال لبنياتي مناسب براي فروشگاه يا واحد صنعتي توليد لبنيات، بايد به اندازه و ظرفيت دستگاه توجه كرد. همچنين، بايد دستگاهي با قابليت تنظيم دما مناسب براي محصولات خود انتخاب كنيد. از مشكلات اين يخچال ها خرابي كمپرسور مي باشد. البته ايران برودت امكان تعمير كمپرسور سردخانه را ايجاد مي كندو
يخچال هاي دو درب
يخچال هاي دو درب به دو قسمت تقسيم مي شوند، يكي براي محصولات سرد و ديگري براي محصولات گرم. اين دستگاه ها براي فضاهاي فروشگاهي بزرگ و با حجم محصولات بيشتر مناسب هستند.
اين دستگاه ها در اندازه ها و ظرفيت هاي بزرگتر در دسترس هستند و معمولاً در فضاهاي صنعتي استفاده مي شوند. ظرفيت بسيار بزرگي دارند و براي حفظ محصولاتي مانند گوشت، آبميوه، نوشيدني هاي گازدار و غيره كه به دماي بسيار پاييني نياز دارند، مناسب هستند.
يخچال هاي چند درب
يخچال هاي چند درب براي فروشگاه ها با فضاي بزرگ و ظرفيت بالا مناسب هستند. اين دستگاه ها داراي چندين درب با دسته هاي جداگانه براي قسمت هاي مختلف مي باشند و براي حفظ محصولاتي مانند لبنيات، نوشيدني هاي گازدار و غيره به دماي مختلف، مناسب هستند.
يخچال هاي شيشه اي
اين دستگاه ها براي نمايش محصولات به خصوص در فضاي فروشگاهي مناسب هستند. ظرفيت كمتري نسبت به ديگر انواع يخچال ها دارند و معمولاً براي نمايش محصولاتي مانند كيك، شيريني، نان، ساندويچ و غيره استفاده مي شوند.
برچسب: ،
ادامه مطلب